Artículos
Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México
Publicado 2014-07-01
Palabras clave
- elasticidad precio,
- bebidas,
- demanda,
- impuestos,
- corte transversal
Cómo citar
Fuentes Castro, H. J., & Zamudio Carrillo, A. (2014). Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México. Estudios Económicos De El Colegio De México, 29(2), 301–316. https://doi.org/10.24201/ee.v29i2.67
Resumen
El objetivo del presente trabajo es mostrar cómo la utilización de la Encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares, ENIGH, puede dar resultados radicalmente contradictorios al calcular elasticidades precio, de acuerdo con los supuestos que se consideren en relación al producto. Para este ejercicio se utilizaron las encuestas de los años 2008, 2010 y 2012 y se contemplan tres productos por separado para la estimación: refrescos, agua y jugos envasados. El caso más representativo es el del refresco, el cual puede ser calificado como elástico o inelástico dependiendo de que se considere o no su presentación por tamaño.
Descargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.